ArcView 3.2 es uno de los programas mas antiguos para el desarrollo de proyectos GIS, para mi es uno de los mejores debido a la gran cantidad de herramientas que se han desarrollado por medio de programadores para diversos proyectos, las extensiones son muy fáciles de cargar, aveces he notado que este programa desarrolla algunas operaciones con mayor rapidez.
Dejo el link para la descarga de un manual en archivo PDF, el tutorial es elaborado por Virginia Behn. En su web también cuenta con algunos tutoriales en videos para la version de ArcGIS 9.x
Videos de Blog de Virginia Behn
Tutorial de ArcView 3.2 en PDF